سبونج بوب
اهلا وسهلا بكم فى منتدى سبونج بوب ونرحب بكل الاعضاء و الزوار


للاولاد و البنات

 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيكة الفراشة بالشوكولا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الحان الطفولة
النائبة العامة
النائبة العامة
avatar

عدد المساهمات : 2333
السٌّمعَة : 60
تاريخ التسجيل : 13/02/2011
العمر : 17
الموقع : منتدى سبونج بوب ^_^

مُساهمةموضوع: كيكة الفراشة بالشوكولا   الأربعاء يوليو 20, 2011 3:58 am




المقادير:
سكر أسمر كوب وثلث الكوب
زبدة 225 غ
3 بيضات
عسل نصف كوب
دقيق 1.5 كوب
صودا الخبز ملعقة صغيرة
مسحوق كاكاو ملعقة طعام
شوكولا نصف حلوة مفرومة 120 غ
ماء مغلي كوب

الصلصة:
شوكولا سوداء مفرومة 200 غ
ماء المغلي 4 ملاعق طعام
عسل نصف كوب


طريقة التحضير:
- يخلط السكر مع الزبدة والبيض والعسل للحصول على مزيج قشدي ناعم. يضاف الدقيق وبيكربونات الصودا ومسحوق الكاكاو والشوكولا المفرومة ناعماً.
- يضاف كوب من الماء المغلي إلى هذا المزيج ويحرك جيداً.

- يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت ويسكب الخفيق في قالب كاتو دائري قطره 24 سم مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
- يخبز الكاتو في الفرن لمدة ساعة تقريباً ثم يخرج ويترك ليفتر ويقلب على مصبع حديدي وتسكب فوقه صلصة الشوكولا.

صلصة الشوكولا:
- يغلى الماء مع العسل في قدر. تطفأ النار وتضاف قطع الشوكولا المفرومة. تبرم القدر حتى يذوب الشوكولا. يحرك الخليط بشريط معدني ويضاف 75 غ (نصف كوب وملعقتا طعام) من السكر الناعم للحصول على صلصة ناعمة.
- تسكب الصلصة فوق الكاتو وتترك لتجمد قليلاً ثم تحزز فيها خطوط دائرية بالشوكة.
- يزين الكاتو بفراشات الشوكولا.

لتحضير فراشات الشوكولا:
- ترسم فراشات على ورق بارشمان ثم يقلب ورق البارشمان على الوجه الآخر.
- تذوب الشوكولا السوداء وتوضع في كيس حلويات له رأس زخرفي رفيع وتسكب فوق رسم الفراشات.
- تترك الشوكولا لتجمد ثم توزع الفراشات فوق الكاتو



_______________توقيعى_______________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://memo.do-goo.com/
اميرة بجد ومالها حد
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات


عدد المساهمات : 296
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 07/04/2011

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الفراشة بالشوكولا   الأربعاء يوليو 20, 2011 6:28 am

مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الحان الطفولة
النائبة العامة
النائبة العامة
avatar

عدد المساهمات : 2333
السٌّمعَة : 60
تاريخ التسجيل : 13/02/2011
العمر : 17
الموقع : منتدى سبونج بوب ^_^

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الفراشة بالشوكولا   الأربعاء يوليو 20, 2011 6:57 am

ورد الماس كتب:
مشكورة

العفو

_______________توقيعى_______________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://memo.do-goo.com/
 
كيكة الفراشة بالشوكولا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سبونج بوب  :: عالم بنات xبنات :: الوجبات و الحلويات-
انتقل الى: